Vinificazione La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°-30°C per 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente in acciaio. Il vino affina 12 mesi in botte grande e successivi 6 mesi in bottiglia. Note/caratteristiche del prodotto Il colore è rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. I profumi sono complessi e avvolgenti con sentori di frutta rossa matura e spezie. Al palato il corpo è pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti.